広島市(庚午、佐伯)の美容室branch(ブランチ)のオフィシャルサイトです。

実家から柚子、届きました。

2016.11.25

広島市(西区、佐伯区)の2店舗で展開する美容室のブランチヘアーの塚本です。

先日、実家から柚子が届きました。img_5664

畑の片隅にある大きな柚子の木に毎年、鈴なりの柚子の実がなると秋も終わりか~と想う塚本です。

いろいろネットで調べていたら、柚子には風邪の防止効果があるのと美肌効果もあるみたい!

そこで・・・

今年はこの柚子を漬けてみることに~^^

計ってみるとけっこうあります・・・(レモンはイオンにて購入しました(笑))

これを半分に切って・・・種を抜いて・・・果汁を絞って・・・皮を3mmほどに刻んで・・・

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等倍の重さの氷砂糖と蜂蜜で1か月漬け込みます^^

容器はニトリさんの陶器蓋の容器が190円でした^^!安~い!!!

img_5673(大きい容器は柚子酒^^)

柚子のビタミンC含有率は柑橘類のなかでもトップみたいです!

簡単なのでみなさんも作ってみてください(^^♪

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